France Inter – Un Jour dans le Monde – 13.11.2019 – 5’30 min – Audio
Dans la région de Gorazde, de petits villages, comme Ustikoline, gardent encore les traces des conflits des années 1990, où les forces serbes avaient occupé les lieux. Là-bas, grâce au mouvement Slow Food, d’anciennes réfugiées serbes et bosniaques ont fondé une coopérative, Emina, qui prépare des recettes locales et vend des fruits de la région. Et l’initiative marche bien, dans un contexte difficile marqué par le chômage et la précarité : leurs produits se vendent dans certains supermarchés et suscitent l’intérêt des touristes.
Écouter :
Le reportage original ici (à 18’40).
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